Description
Inspiré par l’excellence des lames japonaises, cette collection de 3 couteaux + 1 fourchette haut de gamme dans son coffret bois très chic réunit les atouts essentiels pour garantir une découpe d’une précision inégalée. C’est une déclaration d’excellence en matière de design et de savoir-faire professionnel dans votre cuisine.
Le couteau Santoku type 301 (P02)
Emblème de la coutellerie japonaise, est reconnu pour sa polyvalence exceptionnelle en cuisine.
Surnommé le couteau aux « trois vertus », le Santoku excelle dans la découpe du poisson, de la viande et des légumes. Sa lame de 18 cm au profil unique et sa conception ergonomique, ce couteau incarne la quintessence de l’art culinaire, transformant chaque découpe en une expérience précise et fluide. Il assure des coupes nettes et précises, faisant de ce couteau un allié incontournable pour de nombreuses tâches culinaires offrant ainsi une grande polyvalence aux chefs professionnels comme aux amateurs passionnés.
Le couteau à découper P(05)
Il condense les meilleurs atouts des lames japonaises garantissant une coupe d’une grande précision. Ce couteau garantit une découpe d’une précision remarquable, idéal pour trancher viandes cuites, gigots, rôtis, jambons, carpaccios, fruits et poissons. Fabriquée en acier japonais Pure 301 de haute qualité, la lame garantit une durabilité et un tranchant exceptionnel qui répondent même aux exigences les plus élevées
Le petit couteau d’office pour les tailles de précision sur les petits fruits, légumes et champignons (P09)
Un petit couteau pour les opérations précises et délicates. Le couteau d’office Chroma Type 301 P09 est idéal pour toutes les petites coupes. Éplucher finement, peler, nettoyer, émincer ou encore couper précisément, le petit couteau de cuisine Porsche compte parmi les indispensables des cuisines. Fabriquée en acier japonais Pure 301 de haute qualité, la lame garantit une durabilité et un tranchant exceptionnel qui répondent même aux exigences les plus élevées.
